Karriere bei der Kornkammer
Gemeinsam machen wir regionale Qualität erlebbar.
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt – egal ob Gast oder Teammitglied. Wir arbeiten mit Leidenschaft für gute, regionale Produkte und einen Service, der von Herzen kommt.
Warum Kornkammer?
Was uns ausmacht
❤️ Familiäres Arbeitsumfeld – Bei uns kennt man sich und unterstützt sich.
🌱 Regionale Werte – Wir arbeiten mit Leidenschaft für nachhaltige Produkte.
🧠 Entwicklung statt Stillstand – Wir fördern Weiterbildungen & Verantwortung.
🤝 Sichere Arbeitsplätze – Mit langfristiger Perspektive.
Wer wir sind
Das Apartmenthotel Kornkammer mit Restaurant und Pub-Area in Beelitz, mitten in der bekanntesten Spargelregion Brandenburgs und in der Nähe von Potsdam und Berlin gelegen, befindet sich derzeit noch im Bau und wird am 01.Mai 2026 offiziell eröffnet.
Die ehemalige Industriemühle, ein viergeschossiges Backsteingebäude, wird komplett zu einem Apartmenthotel und Restaurant aus- und umgebaut.
Küche, Restaurant, neun Apartments und Außenbereich werden komplett neu errichtet und auf einen sehr hohen Standard ausgebaut. Zur Anlage gehört zusätzlich eine Reithalle mit Einstellplätzen für Pferde.
So wird eine alte Industriemühle mit der Eröffnung ein Ort der Erholung, des Komforts und der Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.
Wir haben uns als Grundsätze und Werte für die Zubereitung von regionalen Produkten unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit und des Tierwohls entschieden. Unsere "OhneZusatzKüche" verzichtet auf Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Fertigprodukte. Wir beabsichtigen zudem glutenfreie Speisen anzubieten.
Die neue Kücheneinrichtung entspricht dem modernsten Hightech Standard, der der Küchenleitung und dem Team breiten Spielraum und Kreativität in der Gestaltung des Speisenangebots ermöglicht. Neben hochwertigen Fleisch- und Fischspeisen bieten wir eine reichhaltige vegetarische und vegane Küche an.
Die Gasträume sind zum einen mit einer Pub-Area und zum anderen mit einem reinen Restaurantbereich angelegt, welche komplett neu eingerichtet werden. Die Räume sind trennbar und stehen auch für Veranstaltungen zur Verfügung.
Auf Grund des Wachstums wird unser Team rd. 10 feste Mitarbeiter und Aushilfen beschäftigen.
Unsere Jobangebote
Küche
Koch/Köchin als Küchenleiter/in (m/w/d)
Die Stelle ist bereits besetzt!
Leitung des Küchenbereichs des Restaurants Kornkammer, mit intensiver Mitarbeit im Tagesgeschäft (bis zu 300 Essen/Tag) von Speisen nach vereinbarten Rezepturen und Qualitätsstandards.
Ihre Aufgaben
- Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
- Mitarbeit bei der Schulung neuer Teammitglieder
- Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Koch/Köchin (m/w/d)
Nur noch eine Stelle frei!
Zubereitung von (temporär bis zu 250 Essen/Tag) Speisen nach vereinbarten Rezepturen und Qualitätsstandards.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von Speisen (kalt/warm)
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
- Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Service
Chef de Rang (m/w/d)
Für die Leitung des Restaurantbereiches suchen eine motivierte Führungskraft mit Servicetätigkeit.
Ihr Aufgaben
- Führen des Serviceteams in Vertretung des Restaurantleiters
- Schulung der Angestellten
- Mitarbeit bei der Erstellung von Schicht- und Einsatzplänen
- Begrüßen und Platzieren der Gäste am Tisch
- Freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Fachgerechter Service in Hinblick auf unsere Qualitätsstandards
- Servieren und Empfehlen von Speisen und Getränken
- Beratung und aktiver Verkauf am Gast
- Weinservice, Kassieren, Mise en place,
- Tische abräumen und eindecken gemäß professioneller Standards
Servicekraft Vollzeit/Teilzeit (m/w/d)
Nur noch eine Vollzeitstelle frei!
Für die Mitarbeit im Service des Restaurants suchen motivierte Mitarbeiter/innen mit Erfahrung.
Ihr Aufgaben
- Begrüßen und Platzieren der Gäste am Tisch
- Freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Fachgerechter Service in Hinblick auf unsere Qualitätsstandards
- Servieren und Empfehlen von Speisen und Getränken
- Beratung und aktiver Verkauf am Gast
- Weinservice, Kassieren,
- Tische abräumen und eindecken gemäß professioneller Standards
Housekeeping
Reinigungskraft Voll- oder Teilzeit (m/w/d)
Alle Stellen sind besetzt!
Wir suchen eine zuverlässige und engagierte Unterstützung für unser Housekeeping-Team, die mit Sorgfalt und Freude an der Arbeit die Hotelzimmer und öffentlichen Bereiche reinigt und herrichtet.
Ihre Aufgaben
- Reinigung und Herrichten der Apartments nach Standards
- Bestückung und Pflege des Housekeeping-Lagers
- Auffüllen und Kontrolle der Reinigungs- und Putzmittel in den Apartments
- Grundreinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche im Hotel und Restaurant
- Unterstützung des Teams bei allen anfallenden Aufgaben im Housekeeping
Angebot für Studenten und Schüler
Studenten/Schüler in Teilzeit im Service, Küche oder Housekeeping (m/w/d)
Du bist auf der Suche nach einem flexiblen Nebenjob, der sich ideal mit Schule oder Studium verbinden lässt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Unterstütze unser Team im Service, in der Küche oder unser Housekeeping-Team und sammle wertvolle Erfahrungen in einem tollem Arbeitsumfeld.
Für die Mitarbeit im Service, in der Küche oder Housekeeping suchen wir motivierte Studierende oder Schüler mit Erfahrung oder Talent zum Dazulernen.
Option 1 - Deine Aufgaben im Service
- Begrüßen und Platzieren der Gäste am Tisch
- Freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Fachgerechter Service in Hinblick auf unsere Qualitätsstandards
- Servieren und Empfehlen von Speisen und Getränken
- Beratung und aktiver Verkauf am Gast
- Weinservice, Kassieren
- Tische abräumen und eindecken
Option 2 - Deine Aufgaben in der Küche
- Vorbereiten von Speisen für die weitere Verarbeitung
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen (kalt/warm)
- Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Reinigungsarbeiten wie Geschirrreinigung, Arbeitsplatzreinigung
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Option 3 - Deine Aufgaben im Bereich Housekeeping
- Reinigung und Herrichten der Apartments nach Standards
- Bestückung und Pflege des Housekeeping-Lagers
- Auffüllen und Kontrolle der Reinigungs- und Putzmittel in den Apartments
- Grundreinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche im Hotel und Restaurant
- Unterstützung des Teams bei allen anfallenden Aufgaben im Housekeeping
Gebäudemanagement
Hausmeister Teilzeit (m/w/d)
Die Stelle ist besetzt!
Für die Pflege unserer Außenanlagen sowie für kleine Reparaturarbeiten im Gebäude suchen wir eine/n motivierte/n Mitarbeiter/in mit handwerklichem Geschick. Gerne beschäftigen wir auch (Un)Ruheständler.
- Ausführung von kleinen Reparaturarbeiten im Gebäude
- Übernahme von wiederkehrenden Wartungsarbeiten
- Koordination von Fremdfirmen bei größeren Instandhaltungsmaßnahmen
- Pflege der Biergartenbereichs und der Möbel
- Pflege der Außengrünanlage (z.B. saisonalen Rückschnitt der Pflanzen, Bewässerung, Rasen schneiden
- Räum- und Streupflichten im Winter
- Unterstützung bei Veranstaltungen z.B. beim Auf- und Abbau von Sitzmöbeln, Herrichten der Location, etc.
- Bei Bedarf Begrüßung und Einweisung der Übernachtungsgäste
Ausbildung
Wir fühlen uns verpflichtet, junge Menschen auszubilden und eine Perspektive für die Zukunft zu schaffen. Es ist beabsichtigt, ab Sommer einen Ausbildungsplätze anzubieten.
Ein Ausbildungsplatz Koch/Köchin steht noch zur Verfügung!
Interesse? Dann einfach melden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
JETZT BEWERBEN
Bewirb dich schnell und unkompliziert per E-Mail:
Wir freuen uns auf dich!
Wenn du Lust auf ein freundliches Team, Spaß an sinnvoller Arbeit hast – bist du bei uns genau richtig.